Traverser la rue à Chéngdu

Ceci pourrait vous surprendre, mais il s'agit d'une traversée plutôt relax comparée aux autres.

Vous viendrez me dire que c'est pas mignon

Bonne année!

C'est le nouvel an chinois aujourd'hui.

Depuis 2 ou 3 semaines, les écoles sont fermées. Ils appellent ça le Spring Fest.
On voit des décorations rouges de boeuf depuis notre arrivée en Chine.
Des feux d'artifice explosent dans les rues depuis vendredi soir.
Hier, c'était juste fou. Des explosions partout partout partout. Tout le monde fait sauter des feux. C'est tellement pas sécuritaire que ça en est drôle.

Par notre fenêtre de 10 mètres de large au 22e étage avec vue sur la rivière Huang Pu, on regardait ça sauter partout. C'était incroyable. Entre les buildings, sur le bord de l'eau, partout ça sautait, pendant des heures.

Partout dans la ville, c'était le bordel. Comme dit Eric, «C'est sûr que quand 18 millions de personnes s'excitent avec des pétards...» 

Shanghai est paralysée, mais le pays aussi; presque tout est fermé.
Étant une fête familiale, le nouvel an fait déplacer les travailleurs exilés dans les villes pour gagner de l'argent à envoyer à femme et enfants.

Il y a deux semaines, on a voulu prendre le train pour sortir de Xi'an.
Pas moyen de trouver des billets qui avaient de l'allure.

Voici à quoi ressemblait la gare 2 semaines avant la fête.

Pardonnez-moi, j'aurais dû couper la première moitié de la vidéo, c'est un peu long... 

Notez que ça faisait aussi la file dehors.

Ça vous donne une idée de la folie en ce moment.

À Chéngdu, le mahjong, c'est sérieux

La bouffe de rue

À Xi'an, c'était le paradis.
Il y avait de la bouffe à tous les coins de rue.
Un homme qui cuisine sur son vélo-cuisinière des brochettes de fruits de mer, une dame qui, par une mini fenêtre, offre ses pâtés frits.
On ne savait jamais vraiment ce qu'on mangeait, mais on goûtait, et souvent, presque tout le temps, on aimait.
On n'avait jamais le temps d'avoir faim que déjà on avait de nouvelles saveurs dans la bouche.

À Chéngdu, déjà, la nourriture de rue se faisait un peu plus discrète.
Interdite sur les grandes artères, la vente de xiaochi (snacks) se faisait dans les petites rues, et les marchés regorgeaient de fruits et de légumes bien frais du jour.

Relax, on marchait dans les petites rues et on grabait quelque chose à la volée. On mangeait toute la journée sans se soucier du prix des choses, à 40 cents l'omelette-crêpe aux oignons verts, y avait pas de quoi s'inquiéter.

À Shanghai, c'est différent.
C'est tellement grand!
L'ambiance est complètement différente.
Y a des immeubles plus grands qu'on pourrait le croire, y a des restaurants chers partout et des bars à martinis avec vue sur le centre-ville, trop de gens avec de trop gros cellulaires, des magasins qui flashent, des choses qui se vendent plus cher que chez nous, mais avec beaucoup d'habitants qui font à peine 200$ par mois (c'est le salaire moyen).

C'est pas du tout le même esprit que la simplicité de Xi'an.

Manger devient un casse-tête.
À quel endroit manger devient un sérieux questionnement.
C'est cher et souvent pas très bon.
(Petit flash sur hier soir. Eric a commandé un poulet entier - pattes et tête incluses - avec ben du jus rouge et des patates qui flottent avec des bâtons de cannelle... Lost in translation, on pourrait dire. Moi, avec ma petite soupe, correcte sans plus, je riais beaucoup de lui.)

Quand, aujourd'hui, on a marché dans la vieille partie de la ville et que j'ai vu ce marché, et que j'ai vu des gens vendre de la nourriture dans la rue, j'ai poussé un soupir de soulagement.
Et surtout quand j'ai vu ces deux hommes en train de faire ce petit dessert merveilleux fait à base de beaucoup de sucre et de noix écrasées qu'on avait découvert à Xi'an...



Cette ville, je vais l'aimer, il faut juste me laisser le temps de l'apprivoiser et de la découvrir.
Ça s'en vient.

Bon appétit

Vous êtes plusieurs à avoir manifesté votre intérêt pour l'estomac de vache dont je vous ai parlé l'autre jour.
Ayant prévu le coup, j'avais pris une photo.

Le voilà en morceaux qu'on trempait dans le bol d'huile épicée bouillonnante derrière. La vraie fondue chinoise.


J'ai aussi pris cette photo pour vous, dans un marché de Chéngdu, il y a à peu près une semaine.


À moins que vous la préfériez séchée.

Un matin typique à Xi'an

Voici une vidéo qui filmée le 9 janvier, vers 8h30 le matin.
Au programme: danse, badminton et aki de plumes.



Et c'est comme ça tous les matins.

Une soiree irreelle

Oh la la mes petits amis...
si vous m aviez vue hier soir...

Je suis sortie dans LE club de Chengdu. No 88.
Grace a nos super contacts dans le vent qui s etendent jusqu ici, on a eu une table tout de suite sans attendre et on a bu du Jack Daniels toute la soiree gratuitement.

Oui, je sais, je ne sors generalement pas dans les clubs, mais la, c etait un incontournable.
J ai voulu filmer, mais les gens avec des gilets parballes m ont empechee.

Je vous dresse un portrait vite fait.
J entre et pendant la premiere heure, tout ce que je peux faire, c est garder les yeux grand ouverts et sourire comme une illuminee.
Il n y a pas de dancefloor, mais des centaines de tables un peu partout avec des gens tout entasses tout autour.
Une fille avec un chapeau en peluche de leopard se promene de spot en spot et chante avec un micro brillant. Elle chante des slows en chinois et des tounes rock en anglais, parfois, elle ne ne chante plus, tend son micro vers la foule, toutes les lumieres s allument, et c est la foule qui chante en faisant aller ses bras. Puis, la Marjo chinoise disparait pendant quelques chansons pour mieux revenir, avec un nouveau outfit. C est comme ca toute la nuit.

Le jack coule a flots sur toutes les tables et les arrangements de pyramides fruits sont partout.
Je ne sais pas trop ce qui s est pass/, mais a 2h du matin, je versais des drinks dans les verres de plein de Chinois en chantant du Backstreet boys avec Marjo avant de crier ganbei (cul sec) a tue-tete!

Je ne sais trop a quelle heure, j ai saute dans un taxi et je me suis couchee. A 7h ce matin, le wake up call pour aller voir les pandas a ete difficile.
La, on s en va boire du the tout l apres-midi dans un parc avant notre cours de cuisine.
Une vraie journee de touriste.
Demain: Shanghai

Je pars à la montagne

De retour à Chill-Ville dans quelques jours.

P.-S.
Hier, j'ai mangé de l'estomac de vache et du sang de canard

Pour des images

Je n'écris pas souvent, je reste très factuelle et ne mets pas de photos pour l'instant.

Si vous voulez des images, visitez le site d'Eric.

Maintenant à Chengdu

J'ai retrouvé les accents!

Nous sommes partis de Xi'an deux jours plus tard que prévu.
Trouble de train et de sièges durs pendant 16 heures.

À Xi'an, on a vu beaucoup de gens. Énormément de gens, tout le temps, partout.
On a vu aussi les premières carcasses de chien dans la rue, à côté des têtes de cochon et des poulets tout frais prêts à être cuits.

Je m'étais habituée à ma petite routine xi'anoise.
Je ne crachais pas encore par terre et ne me mouchais pas dans le vide, mais ça n'allait pas tarder.

On a essayé de tout goûter des spécialités culinaires de la place, mais on n'a pas réussi, faute de temps. On essaie de se rattraper à Chengdu, dans le Sechuan, GOD c'est épicé!
Mais tellement bon.

Hier après-midi, on roulait les fenêtres baissées, avec un 10 degrés et un merveilleux soleil. Le 10 degrés, à l'intérieur en fin de journée, il est moins le bienvenu.

Mais bon dieu ce que les plaisirs de la table nous réchauffent. On est dans un quartier bourgeois pendant encore un jour ou deux.

Les salons de thé et les parcs nous acceuillent et on chill à Chengdu, parce que c'est ce que les gens font ici, ils chillent.

Je suis a Xi an

Je ne pensais pas tenir un blogue sur ce voyage-ci.
Mais la tentation est trop forte.
Y a trop de choses a partager.

Je prends donc ce vieux blogue et en ferai celui de mon voyage en Chine.
On est arrives je ne sais plus trop quand. Le 7 je crois.

Et apres un loooooong vol tout de meme agreable, me voici avec les Chinois. C est facile de ne pas perdre Eric, il depasse tout le monde d une tete.

On ne comprend pas toujours ce qui se passe, mais on finit toujours par arriver la ou on veut aller. On evite les faux taxis crosseurs et apres 11 heures de train, on est arrives a Xi an.

Superbe nuit dans le train, les rares fois ou je me suis reveillee, j entendais juste le ronron du wagon et c etait parfait. Une fois de temps en temps, une dame en uniforme nous tend une carte de plastique et la reprend plus tard. Pourquoi pas. On comprend rien. Mais c est drole.
Au reveil a bord, tout le monde mangeait de la soupe et de la musique chinoise resonnait. PARFAIT.

On est dans une belle auberge.
Hier, on a marche tout l avant midi dans le muslim quarter. Ca ressemble plus a un quartier chinois, si vous voulez mon avis.

On observe beaucoup, mais surtout on se fait observer. Partout, tout le temps, c est etrange.

En marchant, hier, on a vraiment pris un bain de foule. Des dizaines de rues ou tout le monde est dehors a vendre ses affaires. A cote de qqn qui vend des oiseaux, un type vend des sucettes de riz colorees et un homme se fait poser un dentier, en pleine rue. De la viande crue accrochee dehors, des fruits secs deposes par terre. Des velos, des pietons et des voitures qui se depassent sans arret. Les gens traversent partout et tout le temps, faut se tailler une place, sinon, on dort sur le coin de rue.

Partout, il y a des pekinois, les chiens, et des enfants qui font sauter des petards.

C est vraimenrt agreable. On s en va a l instant marcher sur les remparts avant de se rendre a l armee de terre cuite.
On quitte demain apres-midi vers Chengdu.